4.1.3. Die Unterernährung von mindestens zwei Kühen des Berufungsklägers ist durch den
Kontrollbericht der Tierärzte vom 7. Mai 2018 und die Laborergebnisse der Blutproben
belegt. Die Pool-Blutprobe von drei Tieren, worunter sich auch die Blutprobe der Kuh Y.
befand, ergab eine hochgradig mangelhafte Versorgung mit den Spurenelementen Selen (23.6 µg/l bei einem Normwert von 40-85 µg/l) und Kupfer (2 µmol/l bei einem Normwert von 8-24 µmol/l).