Auch wenn die eingereichte Buchhaltung der Einzelunternehmung (Tierbetreuung) unvollständig war, hätte die Vorinstanz auf die Einsprache formell
eintreten müssen, soweit die weiteren nach Ermessen festgesetzten
Positionen mit der Einsprache und der nachgereichten Steuererklärung
genügend belegt waren. Diese Positionen konnten von der Vorinstanz
geprüft und materiell beurteilt werden. Die Vorinstanz ist daher zu Unrecht
nicht auf die Einsprache der Rekurrentin eingetreten.

Der Einspracheentscheid ist daher aufzuheben und die Angelegenheit zur
nochmaligen Durchführung des Einspracheverfahrens an die Vorinstanz
zurückzuweisen.
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