Zwar lässt sich aufgrund der vollständig vorliegenden Geschäftskontoauszüge sowie der teilweise durch Belege nachgewiesenen Einnahmen ein
grundsätzliches Bild der Umsatzsituation im Unternehmen zeichnen, zumal
die überwiegende Anzahl der Kundenzahlungen per Kartenzahlung getätigt
wurde, was zeitgemäss und glaubhaft ist. Aufgrund des fehlenden
Kassenbuchs und der fehlenden Quittungen bei einem Geschäft, bei dem
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Einnahmen auch in bar getätigt werden, verbleibt jedoch eine beträchtliche
Unsicherheit bezüglich der Vollständigkeit und Zuverlässigkeit der Aufzeichnungen.