Es ist daher unvermeidlich, auf Tabellen
und Durchschnittswerte abzustellen und diese, sofern sie den wahren Verhältnissen nachweislich nicht gerecht werden, zu modifizieren. Die Tabellen, welche den 'Empfehlungen zur Bemessung von Unterhaltsbeiträgen für Kinder' des
Jugendamtes des Kantons Zürich (im folgenden: Empfehlungen) zugrunde liegen, werden allgemein als geeignet anerkannt (vgl. BGE 122 V 125 ff.); (…)."