Bei Auslegung steuerrechtlicher Normen ist somit fortwährend dem Aspekt der praktischen Durchführbarkeit gebührend Rechnung zu
tragen. Mit Pauschalierungen können die Steuerbehörden auf die Überprüfung
der konkreten Verhältnisse im Einzelfall verzichten und ihren Berechnungen einen typischen Durchschnittssachverhalt zu Grunde legen, sodass aufwändige
Nachforschungen und Belegsammlungen für Steuerbehörden und Steuerpflichtige vermieden werden können. In Anbetracht des grossen Arbeitsanfalls der
Steuerbehörden kann nicht jeder Verästelung des Einzelfalles nachgegangen
werden (VGE vom 17. Dezember 2014 [WBE.2014.17]).