2. 2.1. In Einsprache, Rekurs und Replik liessen die Rekurrenten ausführen, es handle sich bei ihrem Besitz um einen Landwirtschaftsbetrieb. Unter anderem würden auf dem Betrieb [...] gehalten und [...] Hektaren Eigenland bewirtschaftet. Der Betrieb der Rekurrenten habe 0.66994 Standardarbeitskräfte (SAK). Betriebe über 0.3 SAK würden üblicherweise nach landwirtschaftlichen Kriterien bewertet. Die vorgenommene Schätzung sei gesetzeswidrig und daher willkürlich.