In den Ausführungen im Rekurs habe die Rekurrentin Bruttogewinnmargen
für ein traditionelles Restaurant zitiert. Beim von der Rekurrentin geführten
Restaurant handle es sich jedoch um ein italienisches Restaurant/Pizzeria.
Es seien somit die Zahlen für Spezialitäten-Restaurants heranzuziehen.
Die C._____ 2020 würden die Jahre bis 2018 berücksichtigen und seien
demzufolge für das Jahr 2017 am ehesten vergleichbar. Die Bilanzwerte
der Rekurrentin würden sich – anders als die Rekurrentin behauptet – von
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