Alternativ hätte sich als brauchbarer Anknüpfungspunkt der Raumaufwand
angeboten. Dieser betrage gemäss D._____ 2013 für ein Spezialitäten-
Restaurant 8.5 % bis 10 %, gemäss C._____ 2016 9 % und gemäss
C._____ 2020 9.5 %. Dies hätte eine Aufrechnung von CHF 321'708.00
(9.5 %) zur Folge haben müssen.

Von einem pönalen Charakter könne keine Rede sein. Die Ermessensbetätigung sei vor dem Hintergrund, dass sich die Steuerpflichtige seit Jahren
über ihre Einkommensverhältnisse ausschweige, pflichtgemäss erfolgt.