Da selbst die Mindestanforderungen
an die Führung eines Kassabuches nicht eingehalten wurden, liegt insgesamt kein ordnungsgemässes Kassabuch und somit keine ordnungsgemässe Buchführung vor. Der Rekurrent hätte den Sachverhalt mit einem
nachträglich erstellten Kassenbuch nicht mehr klären können, da ein solches nicht die notwendige Kontrolle ermöglicht. Da es sich beim Geschäft
des Rekurrenten zweifellos um einen bargeldintensiven Betrieb handelt
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und er ein mangelhaftes Kassabuch vorgelegt hat, konnte vorliegend im
Veranlagungsverfahren die Mahnung unterbleiben.