Die Tageseinnahmen wurden jeweils am Ende des Tages auf die Ertragskonten 6000 Einnahmen 8 % und 6001 Einnahmen 2,5 % gebucht (Buchungssatz: Kasse
an Einnahmen). Am Tag der Rechnungserfassung in der Registrierkasse
wurde der jeweilige Betrag – wie die Rekurrentin im Rekursschreiben zutreffend ausführt – aus der Kasse wieder ausgebucht (Buchungssatz: Debitoren an Kasse).