7.2.4.
Indes ist ersichtlich, dass die Steuerkommission Q. aufgrund der unübersichtlichen Buchhaltung des Rekurrenten den Warenaufwand falsch
berechnet hat. So gehören zum Warenaufwand nebst Einkauf der Waren
auch die Bezugskosten. Diese bestehen u.a. aus Transportkosten, Zollgebühren und Versicherungen. Ausgehend von der "Zusammenfassung
Ausgaben 2016" beträgt der Warenaufwand CHF 285'482.50
(CHF 261'642.85 [Eingekaufte Lebensmittel] + CHF 19'327.60 [Zollgebühren] + CHF 655.10 [Transportkosten] + CHF 165.85 [Tabaksteuer] +
CHF 137.00 [Landwirt. Steuer] + CHF 724.50 [Sachversicherung] +
CHF 2'829.60 [1/2 Treibstoff]).