gerdrittels ist also, obwohl es sich bei der Handelsware um Vieh handelt, erfüllt.
Weiter kann auf die "Richtzahlen 2009 zur landwirtschaftlichen
Buchhaltung" der Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon
ART verwiesen werden, die regelmässig zur Bewertung von Vieh herangezogen werden. Danach ist für Geflügel bei Beständen über 500
Stück ein "vorsichtiger Marktwert" festzustellen. Dies wird mit der
Inventarisierung der Junghennen zu den Produktionskosten und der
Verbuchung des Warenlagerdrittels zweifellos erfüllt.
4.6.2.
Einzugehen ist schliesslich auf die Bemerkung des LE KStA,
wonach bei Vieh kein Warenlagerdrittel gebucht werden könne.