Ein Vergleich des Jahresumsatzes mit der vorgenommenen Aufrechnung
ergibt aus den gleichen Gründen keine logische Bezugsgrösse, da ja
wiederum der Umsatz als Vergleichsgrösse herangezogen werden muss. Als
korrekte Bezugsgrösse kann der Warenaufwand herangezogen werden, da
dieser durch die nicht ordnungsgemäss geführte Kasse nicht tangiert ist. Im
Geschäftsjahr 2004 wurde ein Warenaufwand von Fr. 671'681 ausgewiesen.
Der Warenaufwand eignet sich daher als Ausgangspunkt für eine Vergleichsrechnung.