Dies ist dem Chatverlauf zu entnehmen, aus welchem hervor geht,
dass der Vermieter respektive Verpächter, Herr J._____, am 25. Mai 2021 bei einem Termin anwesend gewesen sein soll, an welchem die Übergabe des Miet- beziehungsweise Pachtverhältnisses
besprochen sowie die Übernahme des Warenlagers geregelt werden sollte. Die Kündigung des Arbeitsverhältnisses mit einer Angestellten wurde durch den Beschwerdeführer am 26. Mai 2021 ausgesprochen und das Meldeformular für Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständebetriebe beim Departement Gesundheit und Soziales (DGS), Amt für Verbraucherschutz, hält für die
Betriebsschliessung ebenfalls das Datum 26. Mai 2021 fest.