Ein Betrieb kann nur dann längerfristig bestehen, wenn er die Erzielung eines minimalen Solleinkommens gestattet, mit welchem die
laufenden Ausgaben für Betrieb und Familie gedeckt, die Zins- und
Rückzahlungsverpflichtungen erfüllt, die künftig notwendigen Investitionen getätigt und die Zahlungsfähigkeit erhalten werden können. Dem Solleinkommen ist das objektivierte Isteinkommen gegenüberzustellen, wobei jedoch Möglichkeiten des Konsumverzichts
Rechnung zu tragen ist, da das Solleinkommen neben dem notwendigen Verbrauch (Zwangsbedarf) auch einen beträchtlichen Konsum
nicht lebensnotwendiger Güter und Dienstleistungen (Wahlbedarf)
zulässt.