Weitere 4,4 ha Pachtland sind ihm noch für das Jahr 2001
schriftlich zugesichert und aus der geplanten Auflösung eines weiteren benachbarten Betriebes von 8 ha im Jahre 2003 erhofft er sich
eine weitere Betriebsvergrösserung (...). Er betreibt Ackerbau,
Milchproduktion und Kälbermast, wobei die über das Milchkontingent von 34'500 kg hinaus anfallende Milch durch Kälbermast verwertet wird. Zum Zweck des Nebenerwerbes ist der Beschwerdeführer als Klauenpfleger tätig.
Aus finanziellen Gründen möchte der Beschwerdeführer vorderhand nur einen Stall und eine Scheune in der Landwirtschaftszone
bauen und im bisherigen Wohn- und Ökonomiegebäude wohnen
bleiben (...).