8. Mangelfolgeschaden
8.1. Parteibehauptungen
Schliesslich behauptet die Beklagte, sie habe einen Mangelfolgeschaden
in der Höhe von mindestens Fr. 50'000.00 erlitten, da sie ihren Kunden die
gelieferten Spiesse aufgrund des zu hohen Fettgehalts nicht habe verrechnen können und aufgrund der schlechten Qualität auch Kunden verloren
habe (Antwort Rz. 44 ff.). Sie behalte sich vor, diesen Schaden im weiteren
Verlauf des Prozesses zu substantiieren und zu beweisen und mit einer
allfälligen Forderung der Klägerin zu verrechnen.
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Die Klägerin bestreitet das Vorliegen eines Mangels und eines Mangelfolgeschadens (Replik Rz. 6 f. und 43 ff.).