5.
Nachdem der Beschuldigte vom Vorwurf der versuchten schweren Körperverletzung freizusprechen ist, entfällt eine Einziehung des beschlagnahmten Küchenmessers («WMF Profi Select») gestützt auf Art. 69 StGB.
Dieses Messer ist auf Verlangen dem Beschuldigten herauszugeben.

6.
6.1.
6.1.1.
Die Parteien tragen die Kosten des Rechtsmittelverfahrens nach Massgabe
ihres Obsiegens und Unterliegens (Art. 428 Abs. 1 StPO). Ob eine Partei
im Berufungsverfahren als obsiegend oder unterliegend gilt, hängt davon
ab, in welchem Ausmass ihre vor Obergericht gestellten Anträge gutgeheissen wurden (Urteil des Bundesgerichts 6B_1145/2022 vom
13. Oktober 2023 E. 3.2.1).