Der Beschuldigte wusste, dass Fett nicht unbeaufsichtigt erhitzt werden
darf (Protokoll der Berufungsverhandlung S. 11), was auch aufgrund seiner
Ausbildung zum gelernten Koch mit Weiterbildung zum Lehrmeister und
Lehrlingsausbildner anzunehmen ist. Nach dem Gesagten hat der Beschuldigte die Widerhandlung gegen § 38 Abs. 1 lit. b FFG vorsätzlich begangen.
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6.5.
Es liegen keine Rechtfertigungs- oder Schuldausschlussgründe vor. Die
Berufung des Beschuldigten erweist sich in diesem Punkt als unbegründet
und er ist wegen Widerhandlung gegen das Gesetz über die Feuerpolizei
und das Feuerwehrwesen gemäss § 38 Abs. 1 lit. b FFG schuldig zu
sprechen.