Der Beschuldigte bringt dagegen im Wesentlichen vor, nicht vorsätzlich
gehandelt zu haben. Er habe keinen Brand in Kauf genommen. Den Herd
habe er auf Stufe 1 eingestellt, wobei sich das Fett bei dieser Temperatur
nicht hätte entzünden können (Plädoyer der Verteidigung S. 11).

6.2.
Gemäss § 38 Abs. 1 lit. b des Gesetzes über die Feuerpolizei und das
Feuerwehrwesen des Kantons Zürich (LS 861.1) wird mit Busse bestraft,
wer gegen § 12 FFG verstösst. Demnach ist jedermann verpflichtet, alles
ihm Zumutbare vorzukehren, um Brand- und Explosionsschäden zu
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