3.5.
3.5.1.
Die Vorinstanz hielt weiter gestützt auf den im Inspektionsbericht
festgestellten Sachverhalt «bezüglich Management festgestellte Mängel»
fest, dass infolge unzureichender Schulung des Personals ein Verstoss
gegen Art. 64 Abs. 1 lit. a LMG vorliege. Sie führte diesbezüglich aus, dass
eine unzureichende Schulung der Mitarbeitenden aus den wiederholt
festgestellten Mängeln hergeleitet werden könne. Das Personal hätte sich
anders verhalten, wäre es sich bewusst gewesen, welche Konsequenzen
in betrieblicher Hinsicht, aber auch für die Konsumenten infolge der
feststellten Mängel hätten drohen können.