3.4.7.
3.4.7.1.
Die Vorinstanz hat gestützt auf die Anklage bzw. dem dazugehörigen
Inspektionsbericht vom 21. Januar 2020 des Amts für Verbraucherschutz
hinsichtlich des Anklagevorwurfes «bezüglich räumlich-betriebliche
festgestellte Mängel» weitere Verstösse gegen Art. 64 Abs. 1 lit. b LMG
darin erkannt, dass einerseits bei diversen Teflonpfannen die Antihaft-
Beschichtung grossflächig abgelöst gewesen sei und mithin durch die
fehlende Instandhaltung der Pfannen eine nachteilige Beeinflussung der
Lebensmittel nicht ausgeschlossen habe werden können.