Soweit die Beschuldigte in Bemängelung des
Inspektionsberichts vom 21. Januar 2020 weiter ausführt, der Gemüsefonds sei nicht vorrätig gelagert, sondern küchenfertig in einem dafür
hygienisch reinen Kühlschrank zubereitet worden und die Gebinde im
Kühlraum hätten sich nicht direkt auf dem Fussboden, sondern auf
«Sockelfüssen» befunden (Berufungsbegründung S. 4), kann ihr nicht
gefolgt werden. So zeigt die dem Inspektionsbericht beiliegende Foto-
Dokumentation unter anderem die offenstehenden Gebinde mit
Gemüsefond, welche ohne «Sockelfüsse» und mithin direkt auf dem
Fussboden im Kühlraum – in welchem wohlgemerkt schimmelbelagerte