Mit ihrem Verhalten hat die beschuldigte Person mehrfach sowie
wissentlich und willentlich gegen das Lebensmittelgesetz verstossen.
Zumindest hat sie fahrlässig gehandelt, denn wäre die beschuldigte
Person pflichtgemäss ihrer Kontroll- und Aufsichtspflicht nachgekommen,
so wären die vorerwähnten Unzulänglichkeiten leicht erkennbar und
insbesondere vermeidbar gewesen."

Sie verurteilte die Beschuldigte dafür zu einer Busse von Fr. 6'000.00.