umfasst (vgl. Art. 76 Abs. 2 lit. b LGV). Dennoch ist zu beachten, dass mit
jeder neuen Widerhandlung eine zusätzliche Gefährdung der Sicherheit
von Konsumenten und Konsumentinnen einhergeht. Mithin rechtfertigt es
sich, die Einsatzstrafe für die Widerhandlung hinsichtlich der Selbstkontrolle festgestellten Mängel angemessen um Fr. 800.00 auf Fr. 2'800.00
zu erhöhen.
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4.3.3.
Diese Strafe ist für die Widerhandlung hinsichtlich des Gorgonzolas mit
abgelaufenen Verbrauchsdatum angemessen zu erhöhen: