maschine, schmutziger Boden unter der Abwaschmaschine, dicke
Staubschicht auf dem Lüftungsgitter oberhalb der Abwaschmaschine) auf
den gleichentags laufenden Restaurantbetrieb zurückzuführen sind. Dies
wird zusätzlich dadurch bestärkt, dass unter anderem auch Schimmel,
welcher sich innerhalb von mehreren Tagen bildet, festgestellt werden
konnte. Auch vermag der Beschuldigte mit seinem Vorbringen, wonach
entgegen des Inspektionsberichts vom 21. Januar 2020 die Seifen- und
Papierspender im Produktionsbereich nicht leer gewesen seien
(Berufungsbegründung S. 5), keine Willkür begründen.