1.
Die Berufung des Beschuldigten richtet sich gegen die vorinstanzlichen
Schuldsprüche wegen mehrfacher Übertretung des Bundesgesetzes über
Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (Lebensmittelgesetz [LMG]; SR
817.0). Nicht angefochten worden sind die vorinstanzlichen Freisprüche
hinsichtlich der mehrfachen Übertretung gegen das Lebensmittelgesetz
gemäss Art. 64 Abs. 1 LMG i.V.m. Art. 6 Abs. 2 VStrR (Vorhalt
"verantwortliche Person bei der Inspektion nicht anwesend", «defekte
Handwascheinrichtung in Damen-Toilette» und «Bio-Ei-Sandwiches
wurden mit konventionellen Eiern hergestellt»). Eine Überprüfung dieser
Punkte findet somit nicht statt (Art. 404 Abs. 1 StPO).