Sie hätten gewusst, was diejenigen im ersten Lehrjahr lernen mussten und hätten es selbst gekonnt. Die Lehrlinge des ersten Lehrjahrs hätten immer unter Beobachtung sein sollen. Die Lehrlinge hätten auch gewusst, dass Herr G._____ auch die Aufsicht habe (Protokoll der Berufungsverhandlung S. 7 ff.).