durch den Bruder des Beschuldigten, B., wurden dem Lebensmittelgeschäft D. am AD (Strasse) in […]
Basel am 18. Dezember 2018 sechs Schafsköpfe geliefert, welche von
Schafen älter als 12 Monate (Tiernebenprodukt der Kategorie 1) stammten, und für CHF 2.00 pro Kopf verkauft. Dies obwohl der Beschuldigte
und dessen Bruder B. mit Schreiben des Amts für Verbraucherschutz des
Kantons Aargau vom 11. April 2014 bereits darauf aufmerksam gemacht
wurden, dass es sich bei Schafsköpfen, welche von Schafen älter als 12
Monate stammen, um Risikomaterial handelt und somit deren Verkauf
verboten ist.