Diese hätten sich nach vorliegender Kenntnis als einzige rechtskonform verhalten. Dass der Veterinärdienst
Räumlichkeiten nicht betreten dürfe, ergebe sich auch aus den allgemeinen
Rechtsgrundsätzen: Aus Art. 29 Abs. 1 BV ergebe sich der Anspruch, an
Beweiserhebungen teilzunehmen und sich dazu äussern zu dürfen. Auch
das Gutachten des Bundesamtes für Veterinärwesen vom Oktober 2009
stütze die Ansicht der Beschwerdeführerin. Das Gutachten halte fest, dass
nicht einfach von einer (mutmasslichen) Einwilligung zum Betreten ausgegangen werden könne, wenn anlässlich einer Kontrolle niemand anwesend
sei: