Der AVE LMV definiert in Art. 2 Abs. 1
(vgl. auch Art. 2 des Anhangs 7) den betrieblichen Geltungsbereich dabei
praktisch identisch zum AVE GAV FAR (vgl. E. 3.3.2.). Die PBK Bau Aargau
nahm zudem eine Einschätzung nach Umsatz anhand der Debitoren vor,
wobei gemäss deren Erhebungen im Geschäftsjahr 2013 81.37 % des Umsatzes mit Baumeisterarbeiten erwirtschaftet wurden (KB 8/6). Dass sich an
diesem betrieblichen Gepräge der Beklagten im Vergleich zu den Jahren
2014 und 2015 etwas geändert hätte, macht diese nicht geltend.