1. 1.1. Die 1962 geborene Beschwerdeführerin, zuletzt als Hausfrau tätig gewesen, meldete sich am 8. Januar 2016 bei der zu diesem Zeitpunkt zuständigen Invalidenversicherungs-Stelle des Kantons Bern (IV-Stelle Bern) zum Bezug von Leistungen (berufliche Integration, Rente) der Eidgenössischen Invalidenversicherung (IV) an. Die IV-Stelle Bern tätigte daraufhin erwerbliche und medizinische Abklärungen und liess die Beschwerdeführerin begutachten (psychiatrisches Gutachten von Dr. med. B., Facharzt für Psychiatrie und Psychotherapie, Q., vom 16. Mai 2017; rheumatologisches Gutachten von Dr. med.