1.
In teilweiser Gutheissung der Beschwerde wird der Einspracheentscheid
vom 7. Mai 2021 aufgehoben und die Sache an die Beschwerdegegnerin
zurückgewiesen, damit diese weitere Abklärungen im Sinne der Erwägungen vornehme und daraufhin über den Anspruch der Beschwerdeführerin
auf eine Erwerbsausfallentschädigung für die Dauer der von der Kantonsärztin bis 18. Oktober 2020 um 23.59 Uhr angeordneten Quarantäne neu
verfüge.
-7-

2.
Es werden keine Verfahrenskosten erhoben.

3.
Es werden keine Parteientschädigungen zugesprochen.

Zustellung an:
die Beschwerdeführerin
die Beschwerdegegnerin
das Bundesamt für Sozialversicherungen