Mündliche Befragungen müssten von speziell geschulten Interviewern durchgeführt werden (Geruchsempfehlung, S. 20). Auf den S. 20 f. und 22 der Geruchsempfehlung werden schliesslich die Auswertung und Beurtei- - 15 - lung der Befragungsergebnisse beschrieben, die ebenfalls eine gewisse Expertise erfordern und mit denen folglich ein spezialisiertes Unternehmen betraut werden müsste.