A.
1.
Am 21. Februar 2023 führte das Departement Gesundheit und Soziales
(DGS), Amt für Verbraucherschutz, Veterinärdienst, im landwirtschaftlichen
Betrieb von A._____ eine unangemeldete Tierschutzkontrolle
(Nachkontrolle) durch. Dabei wurden Mängel bei den kontrollierten Tieren
der Rindergattung festgestellt (sieben Kälber mit keinem permanenten Zugang zu Wasser; starke Vernässung von einem Drittel der Liegefläche im
Stall mit 18 Jungtieren, wovon fünf stark verschmutzt waren; über dem Tiefstreubereich installierte Tränke).