A.
1.
A._____ führt einen landwirtschaftlichen Betrieb, auf welchem er verschiedene Tierarten hält. Seit 2009 wurden diverse Kontrollen der Tierhaltung durch das Amt für Verbraucherschutz, Veterinärdienst, durchgeführt,
mehrheitlich aufgrund von Meldungen aus der Bevölkerung. Dabei wurden
etliche Mängel festgestellt, welche zu Anordnungen tierschutzrechtlicher
Massnahmen sowie zu Strafanzeigen und Verurteilungen wegen Verstössen gegen das Tierschutzgesetz vom 16. Dezember 2005 (TSchG;
SR 455) und das Tierseuchengesetz vom 1. Juli 1966 (TSG; SR 916.40)
führten.