1.
In Gutheissung der Beschwerde werden der Entscheid der Abteilung Kultur, BKS, vom 29. Juni 2023 aufgehoben und das Gebäude Nr. eee auf der
Parzelle Nr. aaa S._____ ("K") unter kantonalen Denkmalschutz gestellt.

2.
Die verwaltungsgerichtlichen Verfahrenskosten, bestehend aus einer
Staatsgebühr von Fr. 5'000.00 sowie der Kanzleigebühr und den Auslagen
von Fr. 825.00, gesamthaft Fr. 5'825.00, sind zu 1/4 mit Fr. 1'456.25 vom
BKS, Abteilung Kultur, und zu 3/4 mit Fr. 4'368.75 von den Beschwerdegegnern zu bezahlen; letztere haften für ihren Kostenanteil solidarisch.