2.
Die verwaltungsgerichtlichen Verfahrenskosten, bestehend aus einer
Staatsgebühr von Fr. 1'500.00 sowie der Kanzleigebühr und den Auslagen
von Fr. 158.00 gesamthaft Fr. 1'658.00 sind vom Beschwerdeführer zu
bezahlen.

3.
Es werden keine Parteikosten ersetzt.
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4.
Zustellung der Eingabe des Beschwerdeführers vom 13. Oktober 2023 an
das DGS, Generalsekretariat, zur Kenntnisnahme.

Zustellung an:
den Beschwerdeführer
das DGS, Generalsekretariat

Mitteilung an:
das DGS, Amt für Verbraucherschutz, Veterinärdienst

Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten