heitlich obsiegenden Vorinstanz steht schon mangels anwaltlicher Vertretung vor Verwaltungsgericht keine Parteientschädigung zu (vgl. § 29
VRPG).

Das Verwaltungsgericht erkennt:

1.
1.1.
In teilweiser Gutheissung der Beschwerde wird Dispositiv-Ziffer II der Verfügung des Departements Gesundheit und Soziales, Amt für Verbraucherschutz, Veterinärdienst, vom 11. Oktober 2022 aufgehoben.

1.2.
Im Übrigen wird die Beschwerde abgewiesen, soweit darauf eingetreten
wird.