Das Verwaltungsgericht zieht in Erwägung:

I.
1.
Gemäss § 3 lit. g der Verordnung über den Vollzug der eidgenössischen
Epidemiengesetzgebung vom 28. Oktober 2015 (VV EpG; SAR 320.112)
obliegt der Kantonsärztin oder dem Kantonsarzt die Anordnung von Massnahmen zur Epidemienbekämpfung gegenüber Einzelpersonen und deren
Durchsetzung. Dagegen kann gemäss § 50 Abs. 1 lit. a des Gesetzes über
die Verwaltungsrechtspflege vom 4. Dezember 2007 (Verwaltungsrechtspflegegesetz, VRPG; SAR 271.200) Beschwerde beim Regierungsrat geführt werden. Der Entscheid des Regierungsrats unterliegt der Verwaltungsgerichtsbeschwerde (vgl. § 54 Abs. 1 VRPG).