Schon
effizientere und dem Beschwerdeführer mitgeteilte Kontrollen wären allenfalls hilfreich gewesen. Angesichts der ungenügenden Kontrollen und Abklärungen kann sich die Vorinstanz nach dem oben Gesagten (vgl.
Erw. 3.3.2.2 vorne) von vornherein nicht auf einen beweislosen Zustand
berufen und geltend machen, der Beschwerdeführer habe die Folgen der
Beweislosigkeit respektive des nicht sicheren und nicht (mehr) möglichen
Nachweises des tatsächlich gewährten Weidegangs an den von ihm aufgezeichneten Weidetagen zu tragen. Vielmehr ist darauf abzustellen, dass
der Tatbestand des aufgezeichneten, aber nicht glaubwürdig gewährten
Weidegangs gemäss Anhang 8, Ziff.