Tatsächlich bezieht sich das von der Regionalpolizei X. verwendete
Meldeformular grundsätzlich auf Neuerfassungen und Schliessungen von
Lebensmittelbetrieben (vgl. insbesondere S. 1). Unabhängig davon ergibt
sich aus dem Gesuch, dass im massgebenden Zeitpunkt C. "verantwortliche Person" für die Lebensmittelsicherheit war (S. 2). Entsprechend dem angekreuzten Kästchen (S. 2 unten) sollte auf ihren Namen die
Kleinhandelsbewilligung für die Abgabe von Spirituosen ausgestellt werden. Gültig war die Meldung per 21. September 2020 (S. 1). Unterzeichnet
wurde das Formular im Namen der Beschwerdeführerin durch B. (S. 4),
gemäss Handelsregisterauszug