I.
1.
Das DGS ist zuständig für Beschwerden gegen Entscheide des Amtes für
Verbraucherschutz im Vollzugsbereich der kantonalen Gesetzgebung über
das Gastgewerbe und den Kleinhandel mit alkoholhaltigen Getränken (vgl.
§ 41 Abs. 1 des Gesetzes über die Verwaltungsrechtspflege vom
4. Dezember 2007 [Verwaltungsrechtspflegegesetz, VRPG; SAR 271.200]
i.V.m. § 12 Abs. 1 lit. h der Verordnung über die Delegation von Kompetenzen des Regierungsrats vom 10. April 2013 [Delegations-verordnung,
DelV; SAR 153.113]). Gegen letztinstanzliche Entscheide der Verwaltungsbehörden ist die Beschwerde an das Verwaltungsgericht zulässig (§ 54
Abs. 1 VRPG).