Abgesehen davon
würden seine Wagyu-Rinder ein deutlich geringeres Körpergewicht aufweisen als die in der Schweiz gezüchteten üblichen Rinderrassen, womit auch
die Bodenbelastung durch den Auslauf geringer ausfalle. Zum Nachweis,
dass der Untergrund auf der fraglichen Weide einer hohen Belastung
standhalte, habe er mit einer Fotodokumentation (Beschwerdebeilage 14)
belegte Testfahrten mit einem Teleskopgreifer, einem 11,5 Tonnen schweren Fahrzeug, durchgeführt. Trotz der doppelten Belastung im Vergleich zu
einem Wagyu-Rind und obwohl der Boden nicht mehr gefroren gewesen
sei, hätten die Fahrten kaum zu Morast geführt.