Dass der
aus der Luftbildaufnahme 2021 ersichtliche Pflanzenbewuchs spärlich gewesen sei, sei gerade dem Umstand geschuldet, dass er seinen Tieren im
Winter 2020/21 regelmässig Auslauf gewährt habe. Komme hinzu, dass der
Untergrund auf dem Z. Feld sandig sei und insofern die Morastbildung
weniger ausgeprägt sei als bei lehmhaltigen Untergrund. Abgesehen davon
würden seine Wagyu-Rinder ein deutlich geringeres Körpergewicht aufweisen als die in der Schweiz gezüchteten üblichen Rinderrassen, womit auch
die Bodenbelastung durch den Auslauf geringer ausfalle.