Der wesentliche Gehalt
ihrer Ausführungen wurde in einer Aktennotiz festgehalten (Vorakten, 28).
Daraus geht hervor, wie sich die Beschwerdeführerin während der
Haltungskontrolle verhielt und welche Auskünfte sie zu den Fragen des
Veterinärdienstes gab. Die Ausführungen der Beschwerdeführerin wurden
sinngemäss festgehalten, was ausreichend war und insbesondere
erlaubte, allfällige unzutreffende oder widersprüchliche Angaben zu erkennen; ein Wortprotokoll musste nicht erstellt werden (vgl. vorne Erw. 2.3).
Der Vorwurf, die Aussagen der Beschwerdeführerin seien nicht ausreichend protokolliert worden, geht offensichtlich fehl.