3.
Die verwaltungsgerichtlichen Verfahrenskosten, bestehend aus einer
Staatsgebühr von Fr. 2'000.00 sowie der Kanzleigebühr und den Auslagen
von Fr. 248.00, gesamthaft Fr. 2'248.00, sind vom Beschwerdeführer zu
bezahlen.

4.
Es werden keine Parteikosten ersetzt.

Zustellung an:
den Beschwerdeführer
das DGS, Generalsekretariat

Mitteilung an:
das DGS, Amt für Verbraucherschutz, Veterinärdienst
das Bezirksgericht T., Präsidium des Strafgerichts
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Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten