Der Raum solle als Schu-
lungs-, Seminar-, Degustations- und Eventraum genutzt werden. Auf
dem Betrieb fänden regelmässig SchuB-Anlässe und Führungen zur
Biogasanlage statt, weshalb man einen geeigneten Raum benötige,
um den Schülern bzw. den Teilnehmern der Führungen weitere
Erläuterungen abgeben und/oder ihnen einen Apéro, Zmittag, Zvieri
o.ä. anbieten zu können. Immer mehr Gäste und Firmenanlässe suchten zwecks Weiterbildung den Bezug zur Natur/Landwirtschaft.
Auch bestehe der Bedarf nach einem Ort, an dem Gruppen/Gesellschaften in lockerer Atmosphäre hofeigene Produkte geniessen könnten.