2. a) Der Beschwerdeführer bewirtschaftet in O. einen auf
Milchwirtschaft und Ackerbau ausgerichteten landwirtschaftlichen
Haupterwerbsbetrieb. Dieser umfasst nach Auflösung der vorbestehenden Betriebsgemeinschaft nunmehr 13.55 ha Eigenland und
29.55 ha Pachtland, insgesamt also 43.10 ha landwirtschaftliche
Nutzfläche, wovon 28 ha offenes Ackerland. Der Beschwerdeführer,
welcher als Betriebsleiter fungiert, verfügt zur Zeit über einen Viehbestand von 30 Milchkühen, 22 Aufzuchtrindern und 6 Kälbern
(Milchkontingent: 217'239 l). Auf dem Hof arbeitet nebst dem Vater
aushilfsweise auch der Bruder mit; der Betrieb benötigt 3,2 Standardarbeitskräfte.