Sachverhalt

H.S. übernahm mit Kaufvertrag vom 12. Juni 1992 von seinem
Vater P.S. dessen Landwirtschaftsbetrieb. Der Kaufpreis von
Fr. 285'500.-- setzte sich wie folgt zusammen:
- Grundstücke und Gebäude (Ertragswert) Fr. 174'450.--
- Viehbestand Fr. 43'000.--
- Maschinen und Einrichtungen Fr. 43'850.--
- Vorräte Fr. 24'200.--